ЭКЗОПОЛИМЕРЫ ПРОБИОТИЧЕСКИХ ЛАКТОБАЦИЛЛ И БИФИДОБАКТЕРИЙ (НОВЫЕ ПОДХОДЫ И СВОЙСТВА)
Аннотация
Обобщены результаты собственных электрофоретических и сопутствующих исследований экзополимерных соединений (ЭПС) пробиотических лактобацилл и бифидобактерий. ЭПС лактобацилл были значительно менее выражены и обладали меньшим, сродством к флуоресцентному красителю, чем. в ЭПС бифидобактерий. Впервые идентифицированы системы высокомолекулярных биосурфактантов лактобацилл и бифидобактерий, а также описаны, варианты электрофоретических сборочных слоевых градиентов ЭПС бифидобактерий с белковым ядром в пористом гидрофильном геле. Выявлены катионные предшественники биосурфактантов. Описаны некоторые новые перспективные свойства ЭПС. Использованные подходы удобны, для. скрининга продуцентов ЭПС и мониторинга их потребления и деградации. Электрофорез в пористом геле может быть использован для. получения сборочных градиентов ассоциатов ЭПС, (глико)протеинов и (глико)липидов.
Об авторах
М. В. Лахтин
Московский НИИ эпидемиологии и микробиологии им. Г.Н. Габричевского
Россия
Россия
В. М. Лахтин
Московский НИИ эпидемиологии и микробиологии им. Г.Н. Габричевского
Россия
Россия
А. В. Алешкин
Московский НИИ эпидемиологии и микробиологии им. Г.Н. Габричевского
Россия
Россия
С. С. Афанасьев
Московский НИИ эпидемиологии и микробиологии им. Г.Н. Габричевского
Россия
Россия
Ю. В. Кулакова
Московский НИИ эпидемиологии и микробиологии им. Г.Н. Габричевского
Россия
Россия
Е. В. Беликова
Московский НИИ эпидемиологии и микробиологии им. Г.Н. Габричевского
Россия
Россия
Ю. В. Агапова
Московский НИИ эпидемиологии и микробиологии им. Г.Н. Габричевского
Россия
Россия
Список литературы
1. Белковый состав в сочетании с экзополисахаридами культуральных жидкостей бифидобактерий человека / В.М. Лахтин [и др.] // Современные технологии обеспечения биологической безопасности: сб. материалов конф. - Оболенск, 2011. - С. 284-287.
2. Высокомолекулярные биосурфактанты грамположительных бактерий человека / В.М. Лахтин [и др.] // Клин. лаб. диагностика. - 2010. -№ 9. - С. 37-38.
3. Карты протеома культуральных жидкостей производственных штаммов пробиотических бактерий человека / В.М. Лахтин [и др.] // Сб. материалов конф. «Современные технологии обеспечения биологической безопасности». - Оболенск, 2011. - С. 287-290.
4. Нанотехнологии и перспективы их использования в медицине и биотехнологии / В.М. Лахтин [и др.] // Вестник РАМН. - 2008. - № 4. - C. 50-55.
5. Оценка деградации бактериальных препаратов с помощью двухпараметровой рН-метрии и электрофореза на примере пробиотических бифидобактерий и лактобацилл человека / В.М. Лахтин [и др.] // Современные достижения биотехнологии: сб. материалов конф., г. Ставрополь, 21-23 июня, 2011. Часть 2. Раздел «Биологически активные добавки». - М.: НОУ «Образовательный НТЦ молочной промышленности», 2011. - С. 51-52.
6. Преимущества пробиотического консорциума «Ацилакт» в сравнении с ингредиентными штаммами с использованием алгоритма ранжирования качеств / В.М. Лахтин [и др.] // Materialy VIII Mi^dzynarodowej naukowi-praktycznej konferencji «Naukowa przestrzen Europy - 2012» Volume 32. -P. 50-57 (Nauk biologicznych.: Przemysl. Nauka i studia. ISBN 978-966-8736-05-6).
7. Ранжирование качеств производственных ингредиентных пробиотических штаммов бифидобактерий и лактобацилл человека для прогнозирования новых пробиотических формул / В.М. Лахтин [и др.] // Современные достижения биотехнологии: сб. материалов конференции, г. Ставрополь, 21-23 июня, 2011. Часть 2. Раздел
Рецензия
Для цитирования:
Лахтин М.В., Лахтин В.М., Алешкин А.В., Афанасьев С.С., Кулакова Ю.В., Беликова Е.В., Агапова Ю.В. ЭКЗОПОЛИМЕРЫ ПРОБИОТИЧЕСКИХ ЛАКТОБАЦИЛЛ И БИФИДОБАКТЕРИЙ (НОВЫЕ ПОДХОДЫ И СВОЙСТВА). Acta Biomedica Scientifica. 2012;(5(1)):257-261.
For citation:
Lakhtin M.V., Lakhtin V.M., Aleshkin A.V., Afanasiev S.S., Kulakova Y.V., Belikova Y.V., Agapova Y.V. EXOPOLYMERS OF PROBIOTIC LACTOBACILLI AND BIFIDOBACTERIA (NEW APPROACHES AND FEATURES). Acta Biomedica Scientifica. 2012;(5(1)):257-261. (In Russ.)
Просмотров:
374
Послать статью по эл. почте 
