actabiomedicaActa Biomedica ScientificaActa Biomedica Scientifica2541-94202587-9596Scientific Centre for Family Health and Human Reproduction Problemsactabiomedica-1174Research ArticleОБЗОРЫ ЛИТЕРАТУРЫREVIEWS OF LITERATUREБАКТЕРИОФАГИ И МОЛОЧНОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ. ОБЗОРBACTERIOPHAGES AND LACTIC ACID BACTERIA. UTERATURE REVIEWЛахтинВ. М.LakhtinV. M.info@gabrich.comАлешкинА. В.AleshkinA. V.info@gabrich.comЛахтинМ. В.LakhtinM. V.info@gabrich.comАфанасьевС. С.AfanasievS. S.info@gabrich.comАлешкинВ. А.AleshkinV. A.info@gabrich.comМосковский НИИ эпидемиологии и микробиологии им. Г.Н. ГабричевскогоG.N. Gabrichevsky Research Institute of Epidemiology and Microbiology20122809201205(1)382385Copyright © Лахтин В.М., Алешкин А.В., Лахтин М.В., Афанасьев С.С., Алешкин В.А., 20122012Лахтин В.М., Алешкин А.В., Лахтин М.В., Афанасьев С.С., Алешкин В.А.Lakhtin V.M., Aleshkin A.V., Lakhtin M.V., Afanasiev S.S., Aleshkin V.A.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://www.actabiomedica.ru/jour/article/view/1174

В обзоре литературных и собственных данных рассмотрен потенциал использования бактериофагов в медицинской микробиологии (особенно в случаях множественной лекарственной устойчивости патогенов) и промышленной биотехнологии (в связи с необходимостью деконтаминации и стабилизации пищевых продуктов). Отмечены, перспективы, бактериофагов в энзимотерапии.

The review of literature and own data analysis describe bacteriophages application for medical microbiology (especially in cases of multiple drug resistance of pathogens) and. industrial biotechnology (the problems of decontamination and. stabilization of foods). Prospects of bacteriophages for enzyme therapy are underlined.

бактериофагимолочнокислые бактерииантипатогенное действиеbacteriophageslactic acid bacteriaanti-pathogen actionReferencesИммунобиологические препараты, перспективы применения в инфектологии / под ред. Г.Г. Онищенко [и др.]. - М., ГОУ ВУНМЦ МЗ РФ. - 2002. - 608 с.Иммунобиологические препараты, перспективы применения в инфектологии / под ред. Г.Г. Онищенко [и др.]. - М., ГОУ ВУНМЦ МЗ РФ. - 2002. - 608 с.Иммунобиологическое противоаллергическое средство (варианты) и штамм Lactobacillus acidophilus 100 аш ПА, используемый для производства иммунобиологического противоаллергического средства / В.А. Алешкин [и др.] // Патент RU(11) 2 431 663. Опубликовано: 20.10.2011 Бюл. № 29.Иммунобиологическое противоаллергическое средство (варианты) и штамм Lactobacillus acidophilus 100 аш ПА, используемый для производства иммунобиологического противоаллергического средства / В.А. Алешкин [и др.] // Патент RU(11) 2 431 663. Опубликовано: 20.10.2011 Бюл. № 29.Композиция для перорального применения, содержащая непатогенные микроорганизмы, обладающая способностью нормализовать микрофлору кишечника (варианты) / В.В. Чалов [и др.] // Патент RU(11) 2008 131 894. Опубликовано: 10.02.2010 Бюл. № 4.Композиция для перорального применения, содержащая непатогенные микроорганизмы, обладающая способностью нормализовать микрофлору кишечника (варианты) / В.В. Чалов [и др.] // Патент RU(11) 2008 131 894. Опубликовано: 10.02.2010 Бюл. № 4.Лектин-гликоконъюгатные системы в организме человека / М.В. Лахтин [et al.] // Иммунопатология, аллергология, инфектология. - 2012. -№ 1. - С. 27-36.Лектин-гликоконъюгатные системы в организме человека / М.В. Лахтин [et al.] // Иммунопатология, аллергология, инфектология. - 2012. -№ 1. - С. 27-36.Лектины и ферменты в биологии и медицине / М.В. Лахтин [и др.]. - М.: Династия, 2010. -496 с.Лектины и ферменты в биологии и медицине / М.В. Лахтин [и др.]. - М.: Династия, 2010. -496 с.Препарат, содержащий стафилококковый бактериофаг в качестве препарата для лечения кандидоза / Ю.В. Несвижский [и др.] // Патент RU(11) 2 377 006. Опубликовано: 27.12.2009 Бюл. № 36.Препарат, содержащий стафилококковый бактериофаг в качестве препарата для лечения кандидоза / Ю.В. Несвижский [и др.] // Патент RU(11) 2 377 006. Опубликовано: 27.12.2009 Бюл. № 36.Стратегические аспекты конструирования пробиотиков будущего / В.М. Лахтин [и др.] // Вестник РАМН. - 2008. - № 2. - С. 33-44.Стратегические аспекты конструирования пробиотиков будущего / В.М. Лахтин [и др.] // Вестник РАМН. - 2008. - № 2. - С. 33-44.A.O. Kilig [et al.] Analysis of Lactobacillus phages and bacteriocins in american dairy products and characterization of a phage isolated from yogurt // Appl. Environ. Microbiol. - 1996. - Vol. 62. -P. 2111-2116.A.O. Kilig [et al.] Analysis of Lactobacillus phages and bacteriocins in american dairy products and characterization of a phage isolated from yogurt // Appl. Environ. Microbiol. - 1996. - Vol. 62. -P. 2111-2116.Analysis of Lactobacillus products for phages and bacteriocins that inhibit vaginal lactobacilli / L. Tao [et al.] // Infect. Dis in Obstetrics & Gynecol. -1997. - Vol. 5. - P. 244-251.Analysis of Lactobacillus products for phages and bacteriocins that inhibit vaginal lactobacilli / L. Tao [et al.] // Infect. Dis in Obstetrics & Gynecol. -1997. - Vol. 5. - P. 244-251.Azeredo J., Sutherland I.W. The use of phages for the removal of infectious biofilms // Curr. Pharm. Biotechnol. - 2008. - Vol. 9. - P. 261 -266.Azeredo J., Sutherland I.W. The use of phages for the removal of infectious biofilms // Curr. Pharm. Biotechnol. - 2008. - Vol. 9. - P. 261 -266.Bacteriophage therapy: potential uses in the control of antibiotic-resistant pathogens / B. Burrowes [et al.] // Expert Rev. Anti Infect. Ther. - 2011. -Vol. 9. - P. 775-785.Bacteriophage therapy: potential uses in the control of antibiotic-resistant pathogens / B. Burrowes [et al.] // Expert Rev. Anti Infect. Ther. - 2011. -Vol. 9. - P. 775-785.Becker S.C., Foster-Frey J., Donovan D.M. The phage K lytic enzyme LysK and lysostaphin act synergistically to kill MRSA // FEMS Microbiol. Lett. - 2008. - Vol. 287. - P. 185-191.Becker S.C., Foster-Frey J., Donovan D.M. The phage K lytic enzyme LysK and lysostaphin act synergistically to kill MRSA // FEMS Microbiol. Lett. - 2008. - Vol. 287. - P. 185-191.Borysowski J., Weber-Dabrowska B., Gorski A. Bacteriophage Endolysins as a Novel Class of Antibacterial Agents // Experimental Biology and Medicine. - 2006. - Vol. 231. - P. 366-377.Borysowski J., Weber-Dabrowska B., Gorski A. Bacteriophage Endolysins as a Novel Class of Antibacterial Agents // Experimental Biology and Medicine. - 2006. - Vol. 231. - P. 366-377.Brussow H. Phages of dairy bacteria // Annu. Rev. Microbiol. - 2001. - Vol. 55. - P. 283-303.Brussow H. Phages of dairy bacteria // Annu. Rev. Microbiol. - 2001. - Vol. 55. - P. 283-303.Bull J.J., Vimr E.R., Molineux I.J. A tale of tails: sialidase is key to success in a model of phage therapy against K1-capsulated Escherichia coli // Virology. - 2010. - Vol. 398. - P. 79-86.Bull J.J., Vimr E.R., Molineux I.J. A tale of tails: sialidase is key to success in a model of phage therapy against K1-capsulated Escherichia coli // Virology. - 2010. - Vol. 398. - P. 79-86.Chan B.K., Abedon S.T. Phage therapy pharmacology phage cocktails // Adv. Appl. Microbiol. - 2012. - Vol. 78. - P. 1-23.Chan B.K., Abedon S.T. Phage therapy pharmacology phage cocktails // Adv. Appl. Microbiol. - 2012. - Vol. 78. - P. 1-23.Characterization of a new virulent phage (MLC-A) of Lactobacillus paracasei / M.L. Capra [et al.] // J. Dairy Sci. - 2006. - Vol. 89. - P. 2414-2423.Characterization of a new virulent phage (MLC-A) of Lactobacillus paracasei / M.L. Capra [et al.] // J. Dairy Sci. - 2006. - Vol. 89. - P. 2414-2423.Characterization of lipoteichoic acids as Lactobacillus delbrueckii phage receptor components / L. Raisanen [et al.] // J. Bacteriol. - 2004. - Vol. 186. - P. 5529-5532.Characterization of lipoteichoic acids as Lactobacillus delbrueckii phage receptor components / L. Raisanen [et al.] // J. Bacteriol. - 2004. - Vol. 186. - P. 5529-5532.Culligan E.P., Hill C., Sleator R.D. Probiotics and gastrointestinal disease: successes, problems and future prospects // Gut Pathogens. - 2009. - 1:19 (12 pages). doi:10.1186/1757-4749-1-19. http://www. gutpathogens.com/content/1/1/19Culligan E.P., Hill C., Sleator R.D. Probiotics and gastrointestinal disease: successes, problems and future prospects // Gut Pathogens. - 2009. - 1:19 (12 pages). doi:10.1186/1757-4749-1-19. http://www. gutpathogens.com/content/1/1/19Domenech M., Garcfa E., Moscoso M. In Vitro Destruction of Streptococcus pneumoniae Biofilms with Bacterial and Phage Peptidoglycan Hydrolases // Antimicrob. Agents Chemother. - 2011. -Vol. 55. - P. 4144-4148.Domenech M., Garcfa E., Moscoso M. In Vitro Destruction of Streptococcus pneumoniae Biofilms with Bacterial and Phage Peptidoglycan Hydrolases // Antimicrob. Agents Chemother. - 2011. -Vol. 55. - P. 4144-4148.Donlan R.M. Preventing biofilms of clinically relevant organisms using bacteriophage // Trends Microbiol. - 2009. - Vol. 17. - P. 66-72.Donlan R.M. Preventing biofilms of clinically relevant organisms using bacteriophage // Trends Microbiol. - 2009. - Vol. 17. - P. 66-72.Fischetti V.A. Bacteriophage endolysins: a novel anti-infective to control Gram-positive pathogens // Int. J. Med. Microbiol. - 2010. -Vol. 300. - P. 357-362.Fischetti V.A. Bacteriophage endolysins: a novel anti-infective to control Gram-positive pathogens // Int. J. Med. Microbiol. - 2010. -Vol. 300. - P. 357-362.Garneau J.E., Moineau S. Bacteriophages of lactic acid bacteria and their impact on milk fermentations. Microbial Cell Factories. - 2011. -Vol. 10 (Suppl 1). - P. 20. doi:10.1186/1475-2859-10-S1-S20. http://www.microbialcellfactories.com/ content/10/S1/S20Garneau J.E., Moineau S. Bacteriophages of lactic acid bacteria and their impact on milk fermentations. Microbial Cell Factories. - 2011. -Vol. 10 (Suppl 1). - P. 20. doi:10.1186/1475-2859-10-S1-S20. http://www.microbialcellfactories.com/ content/10/S1/S20Hermoso J.A., Garcia J.L., Garcia P. Taking aim on bacterial pathogens: from phage therapy to enzybiotics // Curr. Opin. Microbiol. - 2007. -Vol. 10. - P. 461-472.Hermoso J.A., Garcia J.L., Garcia P. Taking aim on bacterial pathogens: from phage therapy to enzybiotics // Curr. Opin. Microbiol. - 2007. -Vol. 10. - P. 461-472.Integrative expression system for delivery of antibody fragments by lactobacilli / M.C. Martfn [et al.] // Appl. Environ. Microbiol. - 2011. -Vol. 77. - P. 2174-2179.Integrative expression system for delivery of antibody fragments by lactobacilli / M.C. Martfn [et al.] // Appl. Environ. Microbiol. - 2011. -Vol. 77. - P. 2174-2179.Joerge R.D. Alternatives to Antibiotics: Bacteriocins, Antimicrobial Peptides and Bacteriophages // Poultry Science. - 2003. -Vol. 82. - P. 640-647.Joerge R.D. Alternatives to Antibiotics: Bacteriocins, Antimicrobial Peptides and Bacteriophages // Poultry Science. - 2003. -Vol. 82. - P. 640-647.Molecular interaction between lipoteichoic acids and lactobacillus delbrueckii phages depends on D-Alanyl and -Glucose substitution of poly(glycerophosphate) backbones / L. Raisanen [et al.] // J. Bacteriol. - 2007. - Vol. 189. -P. 4135-4140Molecular interaction between lipoteichoic acids and lactobacillus delbrueckii phages depends on D-Alanyl and -Glucose substitution of poly(glycerophosphate) backbones / L. Raisanen [et al.] // J. Bacteriol. - 2007. - Vol. 189. -P. 4135-4140Mur-LH, the Broad-Spectrum Endolysin of Lactobacillus helveticus Temperate Bacteriophage -0303 / S.-M. Deutsch [et al.] // Appl. Environ. Microbiol. - 2004. - Vol. 70. - P. 96-103.Mur-LH, the Broad-Spectrum Endolysin of Lactobacillus helveticus Temperate Bacteriophage -0303 / S.-M. Deutsch [et al.] // Appl. Environ. Microbiol. - 2004. - Vol. 70. - P. 96-103.Peptidoglycan N-acetylglucosamine deacetylation decreases autolysis in Lactococcus lactis / M. Meyrand [et al.] // Microbiology. - 2007. - Vol. 153. - P. 3275-3285.Peptidoglycan N-acetylglucosamine deacetylation decreases autolysis in Lactococcus lactis / M. Meyrand [et al.] // Microbiology. - 2007. - Vol. 153. - P. 3275-3285.Phage treatment of human infections / S.T. Abedon [et al.] // Bacteriophage. - 2011. -Vol. 1, N 2. - P. 66-85.Phage treatment of human infections / S.T. Abedon [et al.] // Bacteriophage. - 2011. -Vol. 1, N 2. - P. 66-85.Quiberoni A., Suarez V.B., Reinheimer J.A. Inactivation of Lactobacillus helveticus bacteriophages by thermal and chemical treatments // J. Food Prot. -1999. - Vol. 62. - P. 894-898.Quiberoni A., Suarez V.B., Reinheimer J.A. Inactivation of Lactobacillus helveticus bacteriophages by thermal and chemical treatments // J. Food Prot. -1999. - Vol. 62. - P. 894-898.Recombinant bacteriophage lysins as antibacterials / M. Fenton [et al.] // Bioengineered Bugs. - 2010. - Vol. 1. - P. 9-16.Recombinant bacteriophage lysins as antibacterials / M. Fenton [et al.] // Bioengineered Bugs. - 2010. - Vol. 1. - P. 9-16.Reduced lysis upon growth of Lactococcus lactis on galactose is a consequence of decreased binding of the autolysin AcmA / A. Steen [et al.] // Appl. Environ. Microbiol. - 2008. - Vol. 74. -P. 4671 -4679.Reduced lysis upon growth of Lactococcus lactis on galactose is a consequence of decreased binding of the autolysin AcmA / A. Steen [et al.] // Appl. Environ. Microbiol. - 2008. - Vol. 74. -P. 4671 -4679.Resistance of two temperate Lactobacillus paracasei bacteriophages to high pressure homogenization, thermal treatments and chemical biocides of industrial application / D.J. Mercanti [et al.] // Food Microbiol. - 2012. - Vol. 29. -P. 99-104.Resistance of two temperate Lactobacillus paracasei bacteriophages to high pressure homogenization, thermal treatments and chemical biocides of industrial application / D.J. Mercanti [et al.] // Food Microbiol. - 2012. - Vol. 29. -P. 99-104.Studies of the receptor for phage a25 in group a streptococci: the role of peptidoglycan in reversible adsorption / P.P. Cleary [et al.] // J. Exp. Med. -1977. - Vol. 145. - P. 578-593.Studies of the receptor for phage a25 in group a streptococci: the role of peptidoglycan in reversible adsorption / P.P. Cleary [et al.] // J. Exp. Med. -1977. - Vol. 145. - P. 578-593.The perspectives of the application of phage therapy in chronic bacterial prostatitis / S. Letkiewicz [et al.] // FEMS Immunol. Med. Microbiol. - 2010. - Vol. 60. - P. 99-112.The perspectives of the application of phage therapy in chronic bacterial prostatitis / S. Letkiewicz [et al.] // FEMS Immunol. Med. Microbiol. - 2010. - Vol. 60. - P. 99-112.Villion M., Moineau S. Bacteriophages of Lactobacillus // Front Biosci. - 2009. - Vol. 1. -P. 1661 -1683.Villion M., Moineau S. Bacteriophages of Lactobacillus // Front Biosci. - 2009. - Vol. 1. -P. 1661 -1683.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.